Wachteleier sind klein (10-12 g). Reich an vielen Vitaminen und Spurenelementen, ohne Cholesterin und gilt als eines der wertvollsten Lebensmittel. Wachteleier werden oft als medizinische Nahrung verwendet und haben antibakterielle, immunmodulatorische Eigenschaften, die vor vielen Krankheiten schützen. Wachteleier sind ein ideales Mittel zur Stärkung des Immunsystems. Sie sind eine wertvolle Quelle für Vitamin A, B1, B2, B6, B12, Vitamin D, Eisen, Magnesium, Zink, Kalzium, Kupfer, Phosphor und andere essentielle Nährstoffe, Mineralien und Aminosäuren.